Le chaï, connu pour ses bienfaits réconfortants et stimulants, prend une nouvelle dimension avec la recette SHAKTI, créée tout particulièrement pour les femmes. SHAKTI, issue de cueillettes artisanales en Inde, est un mélange unique de racine de shatavari, de racine et tige de sariva (ou "anantamula"), de racine de réglisse et d'écorce de cannelle. Sans arôme ni sucre ajoutés, les ingrédients de SHAKTI sont renommés pour apporter de nombreux bienfaits : ils sont susceptibles de booster l'énergie féminine, de réduire les douleurs menstruelles, et de renforcer le désir.
SHAKTI est délicieuse tout simplement avec de l'eau chaude. Mais il existe une autre méthode pour ajouter une touche encore plus gourmande à cette recette bienfaisante. Voici donc comment réaliser un "chaï latte au féminin", parfait chaud ou froid, avec du lait végétal ou avec du lait de vache.
Ingrédients pour un mug de 250 ml
- 1 cuillère à soupe de Shakti arasée
- 125 ml d'eau à 90°C
- 125 ml de lait végétal (ou de lait de vache)
- Cannelle en poudre (optionnelle, juste pour la déco, car il y a déjà de la cannelle dans la recette)
Instructions
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Infusion du Shakti
- Dans un récipient muni d'un filtre, faites infuser 1 cuillère à soupe de Shakti dans 125 ml d'eau à 90°C.
- Laissez infuser pendant 10 minutes pour obtenir une infusion riche et savoureuse.
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Préparation du lait
- Pendant que Shakti infuse, faites chauffer 125 ml de lait végétal (ou de lait de vache) à feu moyen.
- Chauffez le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans le faire bouillir. La température idéale est d'environ 70°C.
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Assemblage
- Une fois l'infusion de Shakti prête, versez-la dans un mug.
- Ajoutez le lait chaud et faites mousser dans le mug avec l'infusion.
- Mélangez délicatement pour harmoniser les saveurs.
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Finition
- Saupoudrez de cannelle en poudre sur le dessus, pour faire beau !
- Savourez votre chaï latte.
Variantes et Conseils
- Lait Végétal: Le chaï latte peut être préparé avec n'importe quel type de lait végétal comme le lait d'amande, de soja, d'avoine ou de coco. Chaque type de lait apporte une saveur unique, alors n'hésitez pas à expérimenter pour trouver votre préférée.
- Version Froide: Pour une version froide, laissez refroidir l'infusion de Shakti et le lait avant de les mélanger. Ajoutez quelques glaçons pour un effet rafraîchissant.
- Sucre et Épices: Vous pouvez ajouter du sucre ou un substitut au sucre si vous le souhaitez mais notre recette a naturellement un goût très sucré grâce à la cannelle et la réglisse.
Pourquoi faire son Chaï Latte avec Shakti?
Notre chaï Shakti est plus qu'une simple boisson, c'est un véritable allié pour la santé et le bien-être des femmes. Le shatavari, connu pour ses propriétés adaptogènes, aide à l'équilibre hormonal et à booster l'énergie féminine. La sariva et la réglisse, en plus de leurs effets apaisants, contribuent à réduire les douleurs menstruelles. La cannelle, enfin, ajoute non seulement une saveur chaude et épicée, mais possède également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
En suivant cette recette, vous pourrez savourer un chaï latte SHAKTI fait maison, parfaitement équilibré entre les saveurs épicées et la douceur du lait. Que ce soit pour commencer votre journée avec énergie ou pour une pause gourmande l'après-midi.