JEJU VOLCANOES

Au pays du matin calme, on boit du thé à la place de l'eau. La plantation de théiers a commencé avec les moines bouddhistes. Le thé était généralement offert au Bouddha, ainsi qu'aux esprits des ancêtres décédés. Les mariages comprenaient également des offrandes de thé (la pratique consistant à emballer le thé dans de petits gâteaux). La cérémonie coréenne du thé, connue sous le nom de Darye, est pratiquée depuis plus de mille ans. Elle se caractérise par sa simplicité et son naturel, cherchant à créer une atmosphère détendue et harmonieuse pour ceux qui y participent. De délicates nuances de vanille et de cacao animent la saveur intense de ce thé noir exceptionnel, qui provient de l’île volcanique de Jeju, au sud de la Corée, classée héritage naturel par l’UNESCO.

Les ingrédients : Thé noir d’exception de l’île de Jeju (Corée), délicatement oxydé, roulé et séché. Issu de l‘agriculture biologique. 

Préparation : 2 cuillères à soupe par litre d'eau portée à 95°. Faire infuser 4'.

Utilisation : Dans la journée. Délicieux aussi glacé.