SENCHA OHAYOU

Le thé Sencha représente environ 80 % de la production nationale nippone. Il trouve ses origines au XVIIIe siècle, grâce à Nagatani Sōen, un cultivateur d’Uji, qui a mis au point une méthode spécifique de traitement des feuilles de thé, en les aplatissant sous forme d’aiguilles, après étuvage à la vapeur. Ce Sencha “Ohayou” (ce qui veut dire Bonjour, tôt le matin, au Japon) est l’accompagnement parfait pour démarrer la journée. Riche en caféine et antioxydants (catéchines), il permet de lutter tout autant contre le vieillissement des cellules, que contre la fatigue du quotidien. Il est aussi riche en L-théanine, acide aminé qui agit sur le cerveau en réduisant le stress mental et en produisant un effet relaxant. Ce Sencha combine des notes iodées et florales, en une agréable sensation de fraîcheur.

Les ingrédients :  Thé vert Sencha supérieur, de l’île de Kyushu (Japon), plié en forme d’aiguilles. Issu de l‘agriculture biologique.

Préparation : 2 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure portée à 75°. Infusion 2'.

Utilisation : Idéal le matin. Délicieux aussi glacé.