TULSIMMUNE

Le Tulsi (en sanskrit “l’incomparable”) était déjà reconnu par les anciens saints, il y a plusieurs milliers d’années, comme l’une des herbes indiennes les plus bénéfiques. Lui attribuant de grandes capacités à protéger l’organisme contre les attaques extérieures, ils considéraient que c’était Dieu lui-même. L’Amla n’est pas en reste. S’il porte bien des noms, il est avant tout surnommé “l’arbre de longue vie” en médecine traditionnelle indienne. Comme le fruit de l’amla est très riche en vitamine C, en flavonoïdes et en tanins, il est réputé être un antioxydant neuroprotecteur. Goduchi ("amrit" en sanskrit, signifiant "celui qui protège") est connu pour stimuler nos défenses immunitaires. Ainsi se dressent les trois piliers de cette recette que six autres ingrédients viennent encore compléter.

Notes :  boisées, épicées et fruitées

Ingrédients :

Fruit de l’amla (24 %), feuille de tulsi (15 %), tige de guduchi (15 %), pippali (10 %), écorce de cannelle (10 %), racine de réglisse (8 %), rhizome de curcuma ( 6 %), rhizome de gingembre (6 %), poivre noir (6 %) - Cueillette artisanale d’Inde exclusivement.

Préparation : 2 belles cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure portée à 90°. Infusion 8 à 10'.

Utilisation : En cure de 2 ou 3 semaines, tout au long de la journée.

Délicieux et efficace aussi en version glacée !

Les explications de Ghanashyam Marda, Docteur PhD en Ayurveda :

« En tant que médecin ayurvédique au service des personnes touchées par des virus, j'ai réfléchi comment agir de manière simple, accessible, abordable et efficace, avec une boisson à base de plantes, d'épices et de fruits, facile à préparer. Nous avons travaillé ensemble, avec mon épouse - le Dr Suraj - nous plongeant dans les connaissances ancestrales de l'Ayurveda.
Des fruits comme l'Amla (emblica officinalis) et des épices comme le Tulsi, la Cannelle, le Gingembre, le Curcuma, etc. sont bons en goût et aussi peuvent contribuer à stimuler notre immunité, comme mentionné dans les textes ayurvédiques. »