TULSIMMUNE

Le Tulsi (en sanskrit “l’incomparable”) était déjà reconnu par les anciens saints, il y a plusieurs milliers d’années, comme l’une des herbes indiennes les plus bénéfiques. Lui attribuant de grandes capacités à protéger l’organisme contre les attaques extérieures, ils considéraient que c’était Dieu lui-même. L’Amla n’est pas en reste. S’il porte bien des noms, il est avant tout surnommé “l’arbre de longue vie” en médecine traditionnelle indienne. Comme le fruit de l’amla est très riche en vitamine C, en flavonoïdes et en tanins, il est réputé être un antioxydant neuroprotecteur et un anti-radicalaire puissant. Goduchi ("amrit" en sanskrit, signifiant "celui qui protège") est connu pour corriger l’auto-immunité. Ainsi se dressent les trois piliers de cette recette que six autres ingrédients viennent encore compléter.

Notes :  boisées, épicées et fruitées

Ingrédients :

Fruit de l’amla (24 %), feuille de tulsi (15 %), tige de guduchi (15 %), pippali (10 %), écorce de cannelle (10 %), racine de réglisse (8 %), rhizome de curcuma ( 6 %), rhizome de gingembre (6 %), poivre noir (6 %) - Cueillette artisanale d’Inde exclusivement, d’ingrédients certifiés BIO localement - Pas d’arôme ni sucre ajouté.

Préparation : 2 belles cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure portée à 90°. Infusion 8 à 10'.

Utilisation : En cure de 2 ou 3 semaines, tout au long de la journée.

Délicieux et efficace aussi en version glacée !

Les explications de Ghanashyam Marda, Docteur PhD en Ayurveda :

« En novembre 2019, en Chine, on a commencé à sentir que quelque chose de très différent était entrain de se passer et le 21 février 2020 à Milan, cela a été confirmé. L'un des plus grands créateurs d'impact au monde était né, qui a changé le concept de la santé et du domaine médical... le Covid 19.
En tant que médecin ayurvédique au service des personnes touchées 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, en isolation plusieurs fois loin de chez moi, j'ai réfléchi comment agir de manière simple, accessible, abordable et toujours efficace. Le temps d'isolement m'a rendu méditatif, ce que je n'aurais pas fait autrement et l'idée d'une boisson à base de plantes, d'épices et de fruits, facile à préparer, peut se faire en confinement, sans avoir besoin de sortir et sans examen médical. Nous avons ensuite travaillé ensemble, avec mon épouse - le Dr Suraj - nous plongeant dans les connaissances ancestrales de l'Ayurveda.
C'était la saison des fruits de l'Amla (emblica officinalis), avec lesquels des épices comme le Tulsi, la cannelle, le gingembre, le curcuma, etc. étaient bons en goût et surtout fournissaient un grand effet de booster de l'immunité, comme mentionné dans les textes ayurvédiques. TULSIMMUNE était prêt, que je suis heureux de voir naître au sein de TEA TRIBES ! »