COFFRET AU COEUR DU MONDE MAYA

KUKULKAN : Infusion Naturelle de moringa, citronnelle et agrumes

Chez les anciens Mayas, Kukulkan était le dieu suprême, celui de la résurrection et de la réincarnation. C’est pour les symboles de force et de grande résistance qu’il incarne que nous l’avons choisi pour baptiser cette recette à base de feuilles de moringa, autrement nommé « l’arbre de vie  ». Une infusion stimulante, protectrice et équilibrante, relevée de citronnelle et d’agrumes.

Notes : hors des sentiers battus, à la fois herbacées et fruitées.

Les ingrédients : Feuille de moringa (70 %), feuille de citronnelle (10 %), écorce de citron (10 %), écorce d’orange (10 %), huile essentielle d’orange et de citron.
Culture artisanale du Guatemala exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté - SANS THEINE. Boîte de 70 grs.

Utilisation : le matin comme le soir, en quantité immodérée.

Délicieuse et encore plus efficace en infusion à température ambiante (on préserve ainsi les vitamines), pour être servie en version glacée (après y avoir ajouté quelques glaçons !).

POPOL WU'UJ : Infusion Naturelle de chicozapote, feuille de bibacier, cacao et coco

Issu de la tradition orale, le Popol Wu’uj est le livre sacré de la mythologie maya. C’est en hommage à ce récit allégorique retraçant l’origine du monde, que nous avons baptisé cette infusion. Dans ce mélange, le fruit caramélisé du chicozapote (un arbre très résistant du golfe du Mexique) côtoie le cacao, la coco et les feuilles de bibacier : des ingrédients consommés localement pour leurs propriétés antioxydantes, purifiantes et brûle-graisse. Une boisson parfumée et gourmande qui, en plus de détoxifier, contribue à réguler la tension.

Notes : fruitées et cacaotées, donc forcément gourmandes.

Les ingrédients : Feuille de bibacier (30 %), cosse de cacao (30 %), noix de coco (20 %), fruit de chicozapote (20 %).

Culture artisanale du Guatemala exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté - SANS THEINE. Boîte de 120 grs.

Utilisation : le matin comme le soir, sans modération.

ATITLAN : Thé Noir camelia sinensis et maïs indigène criollo.

Si la culture du thé est récente au Guatemala, celle du maïs est séculaire. Considéré comme une divinité, un objet de culte et un symbole de résurrection, sa dimension sacrée est centrale dans la culture maya. Nous en avons fait l’ingrédient phare de notre recette, en choisissant sa variété indigène (« maïs criollo ») réputée pour sa pureté et la richesse de ses apports. Voici donc Atitlan : un thé drainant, anti-fatigue et antioxydant, aux subtiles notes de céréales grillées. 

Notes :  gourmandes, de céréales grillées.

Les ingrédients : Thé noir (camelia sinensis) certifié bio localement (63 %), maïs indigène noir, blanc et jaune (37 %).
Culture artisanale du Guatemala exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté – SANS GLUTEN — Sans OGM. Boîte de 120 grs.

Utilisation : à volonté mais pas après 17h00, du fait de la présence de théine.