COFFRET AUX ORIGINES DU CACAO
COFFRET AUX ORIGINES DU CACAO
PRIX SPÉCIAL 2 boîtes + coffret-cadeau
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Au travers d'un coffret-cadeau de 2 infusions Mayas, Jorge vous emmène aux origines mêmes du cacao.
« Dans la culture maya, on raconte que le cacao (« Ka'kau » en version originale) fut découvert dans la montagne, par les dieux eux-mêmes. Utilisé par les guerriers pour décupler leurs pouvoirs, prescrit par les sages herboristes comme boisson sacrée, il a toujours été considéré comme un symbole d’abondance et de volupté, au cœur des rituels ancestraux.
Pour le cacao, je me suis fié à Pablo Matt. Il a tout juste 28 ans, mais qu'est-ce qu'il est doué et engagé ; avec lui ça déménage, il est d'ailleurs l'un des fondateurs de la marque de chocolats en tablettes Chocolates Sero. Pablo travaille avec 4 producteurs familiaux (il rejette les grandes sociétés), dans différentes régions du Guatemala proposant plusieurs typicités. Les méthodes de production sont rigoureuses, éthiques, pures.
En lui achetant des cosses de cacao, pour réaliser nos deux infusions, nous sommes dans un partenariat " gagnant-gagnant ". De son côté il valorise, en me la vendant, la partie extérieure de la graine qu'il n'utilise pas (la cosse est pourtant plus riche en nutriments ; alors que c'est la fève, à l'intérieur, qui sert plus tard à fabriquer du chocolat). De mon côté, je suis sûr d'avoir pour TEA TRIBES des cosses de grande qualité environnementale, sociale et gustative.
Dans une approche typiquement maya, j'ai " pimenté " ou " fruité " cette base cacaotée. J'espère que vous allez aimer. En tous cas votre corps va aimer ! »
Contenu du coffret
Contenu du coffret
MAYANNA : Infusion Naturelle de cacao, piment pasilla, mangue et ananas
Dans cette recette, les propriétés anti-stress et antioxydantes sont agrémentées de piments anti-inflammatoires et d’une généreuse poignée d'ananas et de mangue. En résulte une infusion cacaotée très gourmande, saine et réconfortante.
Les ingrédients :
Cosse de cacao (40 %), ananas (30 %), mangue (15 %), piment pasilla (15 %). Boîte de 200 grs.
Culture artisanale du Guatemala exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté - SANS THEINE - Boisson cacaotée SANS LACTOSE.
Notes : gourmandes puisque franchement cacaotées, épicées et fruitées.
Utilisation : plaisir solitaire ou à partager entre amis, seul ou agrémenté d'une petite douceur, le matin comme le soir.
Délicieuse et efficace également en version glacée !
Préparation : 2 belles cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure ou filtrée, portée à 90 °. Infusion de 7 à 10 '. Mettre dans un thermos et emporter avec soi pour en boire tout au long de la journée.
POPOL WU'UJ : Infusion Naturelle de chicozapote, feuille de bibacier, cacao et coco
Issu de la tradition orale, le Popol Wu’uj est le livre sacré de la mythologie maya. C’est en hommage à ce récit allégorique retraçant l’origine du monde, où le rôle crucial du « Ka'kau » est bien entendu largement décrit, que nous avons baptisé cette infusion. Dans ce mélange, le fruit caramélisé du chicozapote (un arbre très résistant du golfe du Mexique) côtoie le cacao, la coco et les feuilles de bibacier : des ingrédients consommés localement pour leurs propriétés antioxydantes, purifiantes et brûle-graisse. Une boisson parfumée et gourmande qui, en plus de détoxifier, contribue à réguler la tension.
Les ingrédients : Feuille de bibacier (30 %), cosse de cacao (30 %), noix de coco (20 %), fruit de chicozapote (20 %). Boîte de 120 grs.
Culture artisanale du Guatemala exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté - SANS THEINE.
Notes : fruitées et cacaotées, donc forcément gourmandes.
Utilisation : le matin comme le soir, sans modération.
Préparation : 2 belles cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure ou filtrée, portée à 90 °. Infusion longue de 9 à 12 '. Mettre dans un thermos et emporter avec soi pour en boire tout au long de la journée.
J apprécié tout particulièrement le composé de des mélanges ou l
On voit chaque ingrédient
Plaisir des yeux plaisir du palais et le packaging est très classe
Je recommande
Merci pour votre belle appréciation sur la qualité de nos composants, des vrais et qui font tout (puisque nous n'ajoutons aucun arôme). Heureux aussi que le Packaging vous plaise, nous l'avons voulu au diapason. En espérant vous revoir bientôt sur notre site !