DATCHA

Bienvenue à la Datcha, cette petite maisonnette de campagne entourée d’un jardinet, où les Slaves ont l’habitude de cultiver toutes sortes de denrées, y compris des plantes médicinales. Récoltées à pleine maturité, quand elles sont gorgées de soleil, elles permettent de réaliser des infusions bienfaisantes durant tout l’hiver. Nous avons rassemblé des feuilles et des baies aux propriétés fortifiantes, que l’on trouve communément dans ces petits jardins privés. Elles stimulent le système immunitaire pour affronter les longs hivers.

Notes : herbacées et fruitées.

Les ingrédients :

Frêne sauvage (15 %), baie d’églantier (15 %), feuille de framboisier (15 %), baie d’argousier (10 %), feuille de cassis (10 %), feuille de fraise des bois (10 %), thym (10 %), échinacéa (10  %), souci (5 %).

Culture artisanale de Russie exclusivement — 100 % naturel - Aucun arôme ni sucre ajouté - SANS THEINE.

Utilisation : sans modération, le matin comme le soir. Faire idéalement une cure de 2 ou 3 semaines, à chaque changement de saison.

Préparation : 2 belles cuillères à soupe pour 1 litre d'eau pure ou filtrée, portée à 90 °. Infusion de 7 à 10 '. Mettre dans un thermos et emporter avec soi pour en boire tout au long de la journée.

Le mot de Julia :

« L’infusion Datcha aide à prévenir l’anémie, la grippe et les refroidissements. Ce type de recettes est utilisé par les slaves pour renforcer l’immunité et contribuer à détruire les bactéries pathogènes présentes dans le corps. En Russie, on prête à ces ingrédients les bénéfices suivants :

Le frêne renforce l’immunité, le système nerveux central et le corps tout entier. Il contient de la vitamine C dans la proportion de 70 mg par 100 g (davantage que le citron). Il détruit les bactéries pathogènes, nettoie le corps en douceur, renforce la mémoire.L’échinacée est un antibiotique naturel et un purificateur du sang et du système lymphatique. Grâce à sa formule chimique, il combat de nombreux types de champignons, bactéries et virus. Il prend part dans l’hématopoïèse, la formation des tissus et leur réparation.L’argousier est un bio stimulateur naturel. Il accélère la régénération des tissus, aide à se renforcer rapidement après une maladie. En Russie on le conseille en cas de désordre du système génital, pour normaliser la fonction cardiaque, ou pour renforcer les cheveux.L’églantier est un stimulateur de l’immunité. Il est champion en teneur en vitamines C, P et carotène. Il prévient des refroidissements. Les feuilles de framboisier ont des propriété d’antipyrétique, d’anti-inflammatoire et d’expectorant.Les feuilles de fraisier ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, réduisent la tachycardie, améliorent le sommeil, réduisent l’irritabilité, ou encore préviennent les calculs rénaux.Le thym est utilisé comme analgésique, anti-inflammatoire, antiseptique. Il stimule la toux et contribue à la normalisation du flux gastro-intestinal. »